Safran : délicieuse épice

L’Or Rouge Quelles sont les qualités de cette épice ? . . . APPROCHE VEGETALE Le Safran est tiré du Crocus Sativus, une plante herbacée issue d’un bulbe. Plante à végétation inversée, elle fleurit à l’automne, développe son feuillage de la floraison à la fin du printemps et est en dormance tout l’été. Autant dire Lire la suite…

Spiruline : cyanobactérie

Une micro algue remarquable Ses bienfaits ? . « Le meilleur complément alimentaire du XXIe siècle » selon l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS). La Spiruline, micro-organisme en forme de spirale, compte parmi les plus anciennes formes de vie sur Terre (datant de 3,5 milliards d’années) et constitue l’essentiel des bactéries capables de photosynthèse et de production Lire la suite…